顧客之所以會選擇到一家餐廳用餐，除了口味這個較為重要的因素，其實還將其它很多東西都考慮在內的。比如說，一個餐廳的燈光、噪音、視覺效果等等。因此，餐廳運營者，在進行就餐區域的裝修設計的時候，要將很多因素都考慮到。就餐區域的設計，甚至會決定整個餐廳的格調和氛圍，絲毫馬虎不得，認為它僅僅包括餐桌和椅子的想法，是要不得的。并且，在注重美觀的同時，也不能忽略了實用性。以下五點建議，可供大家參考。一、桌子之間...

餐廳競爭對手越來越多，但是該排隊的店還是排隊，有時大家去探店覺得也沒有什么特別的，但是為什么人家生意就是火爆呢？是菜好吃，服務好，還是人家營銷做得好？原因就在這些餐廳懂得顧客。從那些生意好的餐廳來看，大體上都會有以下的特點：1盡可能地給顧客方便，優惠信息及新推菜品一目了然?？梢詫⒌昀锎蛘蹆灮莼蛘咝峦瞥龅奶厣似穼懺诎装迳瞎╊櫩筒榭?，省去了顧客看菜單或者詢問店員的時間，一目了然。當然，當季新菜或者打折...

我們都知道一家常年生意火爆的店鋪離不開老顧客,只有在恪守店鋪的特色的同時還可以做到不斷的創新，才可以時刻出現在消費者的眼中，贏得消費者的喜愛。第一、在一切崇尚求新求變的時代里，顧客是真的不能接受改變，還是只是不喜歡因改變剝奪了他們以往用餐的樂趣？如果求新求變是正面的，不但可以保持一貫的樂趣，還能帶給他們更大的舒適感，那他們還會反對改變嗎?第二，在競爭愈來愈激烈、顧客選擇性愈來愈大的環境下，老主顧對一...